茶香四溢｜品茶、品器、品生活，人间温暖与芬芳，都在这一杯

2021-03-15

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三月惊蛰，春雷声动，蛰虫惊而出走。

充满活力的春之声，唤醒了整片华夏土地。

它唤醒长堤边的杨柳，唤醒江水上的鸭群，唤醒门前镜湖的孤舟......

自然，也唤醒了恩施最为沉静的温暖与芬芳。

当一缕幽香伴着新芽的采摘、加工而四散——

我们品的是茶，却寻得了心灵的栖息，让人顿感清澈通透。

饮一杯恩施玉露，悟茶悟器悟人生。

今天，金苔香想向茶友们隆重推荐的，便是：

恩施玉露新时代特级

【恩施玉露】

新时代特级 200g

点击图片，立即购买

2021年头采，来自湖北武陵山区腹地。

一芽一叶初展，人工采摘。

来自唐朝的传统技艺触碰现代工艺。

茶精、量少，现火热开售。

01.恩施玉露，独到三绿

恩施位处地球北纬30度。

作为一个神奇坐标，这里土壤硒含量特别高，是世界知名的天然富硒生物圈。

得益于得天独厚的地理环境，恩施的茶树本身便是集天地之精华所在。

初遇金苔香的恩施玉露，很难想象：茶叶竟能有如此之品相。

它的干茶翠绿、汤色青绿、叶底嫩绿。

“三绿”特征明显，堪称绿茶典范。

即便只远远地望上一眼，也足以打翻茶瘾。

身为一款极讲究工艺的绿茶，恩施玉露的制作工序繁多。

但当中关键一个步骤，还要数蒸青。

蒸青，决定了茶香不香，也决定了色翠不翠。

这项杀青技艺自唐朝传承至今，已逾千年。

它的出现，使得茶叶褪去青气的同时，又不会有火味。

金苔香的制茶总顾问王忠德师傅，正是恩施玉露第十代传承人。

八十多岁高龄的他，制茶已60年有余。

这回老先生以2021头采新茶为原料，全程监制与督造。

当千年风雅蒸青技艺，遇上春天第一抹嫩绿——

最终，便制成了鲜上加鲜的恩施玉露新时代。

此茶只需泡上一杯，你便能深深体会：

何为茶汤香远益清，嫩香持久；

何为茶味鲜中透爽，清冽回甘。

尝过这样一盏恩施玉露，才是真胜却人间无数。

02.以器养茶，赏茶之美

因对茶的偏爱，唐朝人研制出了蒸青这一绝妙的杀青技法；

也是因这一份偏爱，他们又对陶瓷有了进一步选择。

在茶的世界里，你看到的瓷器不是瓷器，而是茶色的投射。

陶瓷制品素来以淡泊清雅闻名。

它的存在不仅和茶是绝配，更提升了茶的情趣。

好茶配好器，一直是不少好茶之人所奉行的理念。

而若提起陶瓷，自然少不得要说一说江西景德镇。

这里出产的陶瓷，早已脱离了日用品价值，可以称之为艺术品。

金苔香的好茶恩施玉露，选用茶容器正出自景德镇。

高温生产的原矿圆满茶罐，瓷胎源自景德镇高岭原矿绢云母瓷泥。

先是经历了拉胚、修胚、上釉、烧窑等多道工序；

后经1300度高温淬炼，方得这一贮藏茶香的容器。

很多爱茶的人都有一个困扰：

茶叶虽已多层密封保存，但一超过半年总多少失了鲜味。

事实上，大部分茶叶都需要保温与透气，否则茶香就会发生变质。

金苔香所用陶瓷茶罐，温润的釉面配上典雅气质。

只这一方小小器皿，将茶叶保温、透气做到完美。

属于恩施玉露春天的气息，也因此而延长到一年之久。

03.特级好茶，自享送礼皆佳品

最后，再说回茶叶自身。

在懂茶的圈子里，恩施玉露被分为了三级。

陶瓷罐包装的恩施玉露新时代，便是当中最为珍贵的特级。

在金苔香严格甄选下——

新时代只选用品质上佳、极为少有的一芽一叶。

△王忠德老先生正在对头采茶进行分级

和一级、二级用料相比，特级一芽一叶外形似松针，色泽翠绿，是为一绝；

泡之，茶汤嫩绿清亮，香气高扬馥郁，是为二绝；

品之，能够令人喉间泛有高级的回甘，则为第三绝。

内外兼修的绝妙质感，让饮茶从日常消遣升级为了精致雅趣。

整整200克优雅礼盒装，一泡需3g，一天2泡。

如此独到好茶，能带来长达一个多月的愉悦。

自饮也好，送人也罢，它都彰显了个人的审美与品味。

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